针对3项NHANES调查的分析显示，美国成年人摄入的热量15%来自食物中添加的糖分，其中高达37%来自含糖饮料。每天饮用12盎司（约350 ml）苏打饮料可增加30%的心血管疾病（CVD）风险。

　　作者Quanhe Yang博士（美国CDC心脏病和卒中预防部）等在报告中写道，“我们的研究结果显示绝大多数美国成年人摄入的添加糖分高于健康饮食推荐”，“研究结果支持目前关于限制从饮食添加糖分中摄取热量的推荐”。文章2月3日在线发表于JAMA Internal Medicine。

　　流行病学研究显示，添加糖摄入过多可增加2型糖尿病、肥胖和高血压风险。添加糖在健康饮食中应占比例的意见存在分歧，美国医学研究所和WHO的推荐分别是<25%和<10%，AHA的推荐更加严格：女性<100 kcal/d（约占总热量的5%），男性<150 kcal/d（约占总热量的7.5%）。

　　作者分析NHANES数据库中1988～1994年、1999～2004年和2005～2010年的数据，计算平均14.6年随访中CVD死亡率。3个时间段中，美国成年人从添加糖中摄取的热量分别占总热量15.7%、16.8%和14.9%。超过70%的添加糖来自含糖饮料（37.1%）、谷物甜点（13.7%）、果汁（8.9%）、乳类甜点（6.1%）和糖果（5.8%）。2005～2010年，大多数成年人（71.4%）从添加糖中摄取超过10%的热量，约10%从添加糖中摄取超过25%的热量，调整年龄、性别、种族、教育程度、吸烟、饮酒、体力活动、降压药、CVD家族史、健康饮食评分、体重指数、收缩压、血脂和总热量后，与从添加糖中摄入热量<10%者相比，摄取超过10%和25%热量的人群心血管死亡风险分别增高30%和1.75倍。

　　JAMA Internal Medicine 2014